Nuss-Streusel-Schnecken

Teig:
300 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g Margarine
100 g Zucker
1 P. Bourbon Vanillezucker
1 Ei
2 EL Bacardi

Füllung:
160 g Nüsse
1 Ei
80 g Schmand
60 g Zucker
1 TL Zimt
2 EL Bacardi

Streusel:
120 g Mehl
100 g Margarine oder Butter
60 g Zucker

Orangenmarmelade zum Bestreichen

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig kneten und kühl stellen. Für die Füllung Nüsse fein mahlen und mit den anderen Zutaten verrühren. Für die Streusel Fett schmelzen und mit Mehl und Zucker zu Streuseln verarbeiten. Den Teig ausrollen und mit der Füllung bestreichen. Zusammenrollen und in 1 cm breite Schnecken schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Orangenmarmelade oder sonstiger Marmelade bestreichen und die Streusel darauf geben. Ergibt ca. 23 Schnecken.

Backzeit: 25 Min., Umluft 150°