Für den Boden (Quarkblätterteig) alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, zu einem Teig kneten und halbieren (die eine Hälfte einfrieren und für einen anderen Kuchen verwenden - auch hervorragend für salzige Kuchen geeignet).
Boden einer Quiche- oder Backform einfetten und mit dem Teig bedecken.
Marmelade (ich nehme am liebsten selbstgemachte Zwetschgen- oder Brombeermarmelade) darauf streichen sowie mit Haferkleie (Boden weicht nicht durch und ist zudem auch sehr gesund) und Zimt bestreuen.
Mit den Zwetschgen belegen und etwas Zucker darüber streuen.

Die Zutaten zu den Streuseln verarbeiten und auf den Kuchen geben.

Backen: 45 Minuten bei 150° Umluft und10 Minuten bei 175° Unterhitze