Walnüsse und Schokolade grob hacken, Bananenchips fein mahlen. Hefe zerbröckeln und mit 1 TL Zucker etwas lauwarmer Milch glatt rühren. Zunächst die trockenen Zutaten (außer Nüsse und Schokolade) in einer Rührschüssel vermischen dann die restlichen Zutaten zugeben und alles zu einem Teig kneten. Zugedeckt 1 Std. gehen lassen. Dann Nüsse und Schokolade unterkneten. In eine gefettete Stollenform geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen. Nochmals ca. 20 Min. gehen lassen dann backen.

Backzeit: Umluft 150° 30 Min. mit Stollenform, dann Form abnehmen und nochmals 10 Min. backen.

Aus dem Backofen nehmen und gleich mit der flüssigen Butter bestreichen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.