Überbackener Spargel

1 kg Spargel
100 g Butter
130 g Brösel
80 g Parmesan
100 g Pesto (siehe Diverses)


Spargel bissfest garen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Pesto darüber streichen. Butter, Brösel und Parmesan in einem Topf leicht anrösten und auf dem Pesto verteilen. Bei  200° Oberhitze ca. 10 Min. überbacken.

Dazu schmeckt ein gemischter Salat!