Das Gemüse und den Käse klein schneiden. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut vermischen. Kräftig würzen. Eine beschichtete Pfanne mit Öl oder Margarine erhitzen und den Teig esslöffelweise in die Pfanne geben. Etwas flach drücken. Bei niedriger Temperatur langsam auf beiden Seiten anbraten. Mit einem gemischten Salat servieren.