Die Körner 45 Min. in Wasser oder Brühe kochen, dann abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Körner mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten und zugedeckt 1 Std. gehen lassen. Anschließend den Teig in 15 Stücke teilen, Brötchen formen und in eine gefettete Auflaufform mit wenig Abstand nebeneinander legen (oder einzeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen). Nochmals 20 Min. gehen lassen, dann im vorgeheizten Backofen backen.

Backzeit: Umluft 10 Min. 200°, 15 - 20 Min. 175°